〈材料（１人分）〉
生鮭 ４０g
塩 0.5ｇ
こしょう 0.5g
パン粉 ３ｇ
小麦粉 0.5ｇ
水 適量
油 ５ｇ
卵 １０ｇ
きゅうり 5g
らっきょう ３ｇ
☆マヨネーズ ５ｇ
☆レモン １ｇ
〈作り方〉
１、 ゆで卵を作る
２、 鮭に塩こしょうをして、衣（小麦粉と水を混ぜたもの）にくぐらせ、パン粉をつける
３、 鍋に油を入れ、「２」を揚げる
４、 「１」ときゅうり、らっきょうをみじん切りにして、ボールに入れ、☆で和える
５、 お皿に「３」をのせ、「４」のタルタルソースをかけて完成
〈材料（１人分）〉
生鮭 ４０g
塩 0.5ｇ
こしょう 0.5g
パン粉 ３ｇ
小麦粉 0.5ｇ
水 適量
油 ５ｇ
卵 １０ｇ
きゅうり 5g
らっきょう ３ｇ
☆マヨネーズ ５ｇ
☆レモン １ｇ
〈作り方〉
１、 ゆで卵を作る
２、 鮭に塩こしょうをして、衣（小麦粉と水を混ぜたもの）にくぐらせ、パン粉をつける
３、 鍋に油を入れ、「２」を揚げる
４、 「１」ときゅうり、らっきょうをみじん切りにして、ボールに入れ、☆で和える
５、 お皿に「３」をのせ、「４」のタルタルソースをかけて完成